Musím však najskôr spraviť malú reklamu potravinám Lidl, pretože tam aktuálne majú to najlepšie mrazené ovocie aké sa mi kedy podarilo kúpiť. Jahody, maliny aj lesná zmes... veľké balenie a vo vnútri také nádherné voňavé kúsky ovocia, že som skoro odpadla... vrelo odporúčam!
"Pancakes"
1 a 1/4 šálky hladkej múky (alebo celozrnná / špaldová), 1 šálka mlieka, 1 vajíčko, 2 lyžičky prášku do pečiva, 1/2 lyžičky soli, 1 balíček vanilkového cukru, 1-2 polievkové lyžice sladkého sirupu (javorový, ďatlový, alebo iná náhrada cukru), 1/4 lyžičky škorice
Múku, soľ a prášok do pečiva spoločne preosejeme. V inej miske vyšľaháme vajíčko, mlieko, cukor a pridáme sirup. Dochutíme škoricou a vanilkovým cukrom, prípadne vanilkovou esenciou. Pridáme celú zmes do pripravenej múky a vymiešame hladké cesto. Na rozpálenej panvici s kvapkou oleja opekáme hrubšie palacinky do zlatista.
Ako sladkú prílohu som vybrala horúce lesné ovocie a maliny. Na troche masla som rozpustila 2 lyžice hnedého cukru a pridala ovocie. Stačí pridať 1 lyžicu vody a nechať ovocie rozmraziť a zohriať. Pozor nerobte to dlhšie ako pár minút a nemiešajte moc, inak sa vám z toho spravý džem :) Aby boli pancakes ešte chutnejšie, pripravila som k tomu aj vymiešanú kyslú smotanu s vanilkovým cukrom.
Celé to potom pekne naskladáte na seba a prelejete horúcim ovocím a smotanou. VEĽKÉ MŇAM :)
mmmm, lakotka! a dik za tip na ovocie ;)
OdpovedaťOdstrániť